"Es una experiencia muy buena ya que además de aplicar lo aprendido y conocer mejores técnicas de producción en granjas de hasta 6 mil 400 vacas, uno crece como persona y comparte conocimientos y vivencias con gente de Ghana, Marruecos, Kazakstán, Ecuador, Uruguay, Argentina, Brasil y otros colombianos", manifestó el futuro zootecnista.
Federico Escobar, quien se graduará pronto, indicó que ya tiene planes de negocio que pondrá en marcha de manera independiente, "aquí está todo por hacer, estamos atrasados en tecnología y en producción, allá las vacas son mejoradas al punto de tener producción de hasta 70 litros de leche diaria, que aquí no se ve, voy a empezar con un proyecto de estabulación de ganado en el Quindío, de levante, para carne porque aquí la lechería está pasando por una crisis muy dura".
De igual forma Escobar Ángel compartirá los conocimientos aprendidos con los estudiantes de zootecnia de Unisarc, en una charla que realizará próximamente en ese centro de educación superior.
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